Bienvenido a nuestro blog!

Todos los jardines de té en Darjeeling están actualmente cerrados. El gobierno indio permite que continúe el trabajo en las estructuras agrícolas. Por esta razón, se debe decidir en los próximos días si los plantaciones pueden continuar funcionando antes del 14 de abril. Te mantenemos informado en nuestro blog. Afortunadamente, los salarios todavía se están pagando actualmente.
 

Por la primera vez puedes componer un cofrecito con 2x 250g de té de acuerdo a tus deseos. Ya sea suave o fuerte, ya sea té negro o té verde, ya sea de Darjeeling o Assam, elige tus tés favoritos entre varios paquetes de 250g. Hay un total de 21 variaciones posibles! Estamos seguros de satisfacer a tus gustos o a los de tus amigos.
Puedes componer tu cofrecito directamente en nuestra tienda online.

Las vacaciones escolares de invierno en Assam han terminado. El panel publicitario recuerda a los alumnos y a sus padres que gracias al autobús escolar comprado por Teekampagne y explotado por la organización local Seva Kendra de la Diócesis de Dibrugarh, ya no hay razón para no asistir a la escuela.
 

En el cold brew no hay, en ningún momento, aumento de la temperatura para llevar a cabo la infusión del té. Sustituimos el calor por tiempo, es decir, nos servimos del tiempo en lugar de la temperatura para liberar los sabores.

Hemos elegido nuestro té verde Darjeeling. Preparado con agua frío (tiempo de infusión al menos 30 minutos), el té extrae suavemente los sabores de las hojas. Según los gustos, se puede añadir menta fresca, limón, floras de lavanda, miel etc. 

Existen diversas leyendas sobre el origen del té Earl Grey. Según una leyenda, un agradecido chino mandarín, cuyo hijo había sido rescatado de morir ahogado por uno de los hombres de Lord Charles Grey, presentó por primera vez la mezcla al Conde británico en 1803. Otra leyenda más banal cuenta que un barco de transporte sufrió una tormenta, parte de la carga se soltó y aceite de bergamota cayó sobre el té que transportaba. Sea cual sea el origen, lo que parece cierto es que el Conde Grey se volvió muy aficionado a la mezcla aromatizada de té. Suele aceptarse que cuando comenzó a escasear pidió a los fabricantes de té Twinings, proveedor oficial de la corte real londinense, que le preparasen una receta que tuviera un sabor similar.

Nuestro Earl Grey ha sido elaborado con nuestro Selected Darjeeling perfumado con aceite natural de bergamota biológica. La cosecha tiene lugar al otoño, por eso el té está disponible solo por un tiempo limitado en nuestra tienda.